Liebe geht durch den Magen

Rosenkohl, oder wie die Österreicher sagen, Kohlsprossen, ist ein echtes Herbstgemüse. Er schmeckt nicht nur lecker als Gemüsebeigabe zu Fleischgerichten, sondern eignet sich auch super für einen Auflauf! Zutaten (6 Personen) Tags: Hackfleisch, Kartoffel, Muskatnuss, Rinderhack, Rosenkohl, Sauce Hollandaise

Von einem Essen hatten wir noch ca. 500 g Rosenkohl, fertig gekocht, übrig behalten. Als alte Auflauf-Fans gibt’s da natürlich nur eines: einen schönen Auflauf damit machen! Zutaten Tags: Creme Fraiche, Rosenkohl, Schmand

Weihnachten naht unaufhaltsam. Und der Winter ist bei uns eingekehrt. Da kommen doch gleich Gedanken an Gänsebraten, Rotkohl und andere Leckereien hoch… Na ja, der klassische Gänsebraten ist noch nicht angesagt, aber so ein bisschen Vorfreude darauf haben wir doch schon. Wir haben schöne Entenbrust im Supermarkt gefunden. Die wollen wir uns nun quasi als […]

Die tägliche Frage tauchte mal wieder auf: Was soll es heute zu essen geben? Es sollte mal wieder etwas mit Spinat sein. Aber keine Idee. Wofür gibt´s das Internet? Also kurz ein wenig gegoogelt und das gefunden: Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Mozzarella Dieses Rezept haben wir als Grundlage genommen für unseren Nudelauflauf mit Bällchen. […]