Liebe geht durch den Magen

Die absolute Grundversion von Nudeln und Gorgonzola Soße haben wir schon vor langer Zeit einmal hier vorgestellt. Aber wie immer bei leckeren Rezepten lassen sich mit wenig Änderungen neue Geschmacksvarianten erzeugen, die ein wenig anders schmecken, aber sofort Abwechslung in die Küche bringen, sozusagen immer mal was Neues, das die liebe Familie erfreut. Heute machen […]

Man kann heutzutage ja eigentlich alles fertig kaufen. Von der gefüllten Tortellini bis zur fertigen Lasagne über Torten, Kuchen, Kekse usw. usf. Natürlich kann man auch Käsegebäck kaufen – und natürlich auch sehr leckeres Käse-Gebäck. Aber was geht schon über selbst gemachte Sachen? Na was schon Tags: Cashew-Kerne, Gorgonzola, Käse-Gebäck, Kürbiskerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne

Letztens sind wir im Supermarkt über eine Packung Nudeln mit dem klingenden Namen "Elicoidali“ gestolpert. So ein schöner Name – klingt so richtig italienisch! Die mussten wir natürlich sofort Tags: Emmentaler, Gorgonzola, Käsesauce, Käsesoße, Nudeln, Pecorino, Sahne, Zack Zack, Zack Zack Küche

Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen Tortellini und Tortelloni? Das Internet findet wie immer eine Antwort: sie unterscheiden sich in der Größe und in der Qualität der Füllung. Diese Tortelloni findet man in Supermärkten mit unterschiedlichen Füllungen. Sie sind eine schmackhafte Art von Convenience-Food, man braucht nichts weiter zu tun, als sie heiß zu machen. […]

Noch ist das Thema Spargel nicht vom Tisch. Die Preise für das begehrte Gemüse sind nunmehr ja in akzeptable Bereiche gefallen, die Ernte läuft immer noch auf vollen Touren. Also gibt es ein weiteres Mal Spargel auf der Speisekarte, dieses Mal mit einer etwas ausgefalleneren Beilage: Spargel mit Gorgonzola und mit Zitronenmelisse garniert. Das Rezept […]

    Eigentlich hatten wir den Titel für den Beitrag hier schon fertig. Er sollte lauten: Volle Deckung: die "Allzweckwaffe“ im Einsatz! Schweinefilet mit Käsesoße. Dann haben wir die Allzweckwaffe gebaut und ausprobiert. Sie ist äußerst effektiv! Und weil die Schüsse daraus alle voll getroffen Tags: Gorgonzola, Käsesoße, Schmand, Schweinefilet, Senf

Vorgestern gab es Nudeln mit Gorgonzola-Sauce zu essen. (Ein etwas aufwändigeres weiteres Rezept für Nudeln mit Gorgonzola-Sauce gibt es hier.) Dabei war ca. die Hälfte der Nudeln übrig geblieben. Die haben wir im Kühlschrank zugedeckt aufbewahrt. Zugedeckt, damit sie nicht austrocknen. Es gibt Leute, die immer alle Essensreste sofort in die Tonne schmeißen. Das machen […]

  Das Gericht Nr. 1 zum Nach-Kochen aus der Zack Zack Küche. Es ist ein Rezept aus dem Buch „Tipps und Tricks von Mutti-Kochen mit Null oder wenig Ahnung“ Zack Zack Küche deshalb, Tags: Gorgonzola, Makkaroni