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Schupfnudelauflauf mit Schinken und Zucchini

25.April 2008 um 08:56 · Rezepte von Mutti, Zack Zack Küche · 0 Kommentare

Schupfnudeln (sie heißen auch Kartoffelnudeln) sind eine süddeutsche Spezialität. Sozusagen die deutsche Antwort auf Gnocchi.Oder gab es Schupfnudeln früher? Keine Ahnung. Schupfnudeln haben jedenfalls eine Menge lustige Namen, je nach Region, wie etwa "Drahdiwixpfeiferl“ (Bayern) oder " Tags: Auflauf, Champignons, Eier, Frühlingszwiebeln, Gemüse, Gnocchi, Kartoffelnudeln, Paprika, Paprikaschoten, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schupfnudeln, Zack Zack, Zucchini

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Auflauf mit Gnocchi, Spinat, Tomaten und Hackfleisch

27.März 2008 um 19:17 · Rezepte von Mutti · 2 Kommentare

Eine nachösterliche Haushalts-Razzia nach Verfalldaten und Verwertbarem im Kühlschrank führte zur unmittelbaren Verhaftung folgender Tags: Auflauf, Gnocchi, Hackfleisch, Käse, Käsesoße, Pecorino, Reste, Reste-Essen, Rinderhack, Spinat, TK-Spinat, Tomaten

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Rumpsteak mit Ruccola-Garnitur, Mischpilzsoße und Gnocchi

28.Januar 2008 um 11:32 · Rezepte von Mutti · 0 Kommentare

Am Sonntag waren wir eingeladen. Herrlich, nichts zu tun in der eigenen Küche. Außer ein bisschen in einer anderen Küche zusehen und ein neues Rezept kennenlernen. Es gab Rumpsteak, das in einem Bräter mit Ruccola garniert bereitet wurde. Dazu eine Soße aus Fonds mit Mischpilzen, Gnocchi als Beilage. Zutatenliste: 4 Rumpsteaks ca. 300g 1 Packung […]

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